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外食の際などでも出される「テーブルナイフ」ですが、これって「先端が丸くカーブ」していますよね。「子どもが誤ってケガをしないようにするため」、「食事中のケンカに利用されないように用心のため」、「丸っこさで可愛さをアピールするため」・・・等、色々

と考えられますが、本当の理由にはこんな話があるんです。

フランスの古い書物によれば、1630年ごろまではテーブルナイフは先がとがったものが使われていたんですって。ところが、当時の公式の食事会の席であっても、ナイフの先端で歯を掃除する者達があまりに多く、それをルイ13世の宰相であるリシュリュー卿は悩んでいた。そこで、リシュリュー卿は給仕に命じてナイフの先を丸くしたのです。その後も貴族達は宮廷の様式をならって、先を丸くしたナイフを作らせるようになって、今もそれが引き継がれているんですって。

ということで今日のテーマ「かれい」について書きたいと思います。

「かれい」自体は非常に種類が多いのですが、鮮魚売場や魚屋さんで一番良く見かけるのは「マコガレイ」という種類なんです。目の位置で「左ひらめ、右かれい」というようによく似ている2つの魚、似てはいるのですが、「ひらめ」は高級魚、「かれい」は大衆魚と一般的には位置づけられているとのこと。しかし、栄養価では「ひらめ」に負けないものがあるのです。

「かれい」は消化の良い良質なタンパク質を豊富に含んでいるのですが、脂肪は100g中に約1.8gと高たんぱくでしかも低カロリー！また味も淡白でクセがないことも好まれている要因と思います。

また、イライラやストレスを和らげる「ビタミンＢ1」、エネルギー生成に欠かせない「ビタミンＢ2」、カルシウムの働きを助ける「ビタミンＤ」、血圧やコレステロールの効果作用をもつ「タウリン」等が含まれています！

最後に、かれいを煮物で食べる方も多いとおもいますが、コラーゲンを摂りたい方は水溶性のため煮汁に出てしまっているので煮汁ごといただきましょう！

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ビジネスというのは、株式会社が行うビジネスであろうが、個人が行うビジネスであろうが、ＮＰＯなどが行うビジネスであろうが、利益が残らなければ意味がないのです。

私自身も以前在籍していましたが、ＮＰＯなどはよく誤解されていますが、「利益追求が目的」ではなくても、利益がなければ、運営経費も出てこないわけですから、利益を出す必要はあるのです。

いずれにしても、「ビジネス＝利益を出す」ことです。
そして、「利益を出す」＝「頑張ること」ではありません。

無関係です。

頑張らなくても利益さえ出せば、ビジネスではオーケーなのです。

むしろ、「頑張らなくても利益を出す」方が、ビジネスとして、大きく発展しやすいのです。
だから、「頑張ること」が目的であっては絶対ならないのです。

ビジネスでは、「頑張ること」は、ビジネスを成功させる上での一つの「手段」に過ぎないのです。

学校教育などでは、「頑張ること」自体が美化されることが多いのですが、それをそのままビジネスに持ち込む人は失敗します。

学校教育では、「不まじめ」とされた人が、ビジネスにおいて、往々にして成功をかちとっているのは、「目的」と「手段」をきちんと区別しているからでしょう。

ビジネス上で、「頑張ること」を美化するもう一つの問題は、「頑張っている人」は、自分で正しい行動をしていると錯覚しているため、他人からのアドバイスに素直に耳を傾けない傾向があることです。

あなたも、頑張らずに成果を上げることを考えませんか？

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